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福島安齋果樹園「100度FES!」のオリジナルスイーツ開発に協力しました

11月27日に開催された「安斎果樹園スイーツ誕生祭 100 度 FES!~温度+糖度+感度~」で、オリジナルスイーツの開発に協力しました。

100 度 FES!は、福島県福島市の飯坂温泉街ほど近くにある安齋果樹園が主催した、フルーツと音楽を掛け合わせた新しいイベントです。イベント名にある「100度」は、飯坂温泉街の湯口の温度が約 45 度から 65 度という全国屈指の熱さであり、糖度約15度という桃をはじめとした安斎果樹園のスイーツの糖度や参加者の熱量を掛け合わせて100度以上に盛り上がろう、という思いが込められています。


Javasparrowでは、イベントで提供されるオリジナルスイーツのレシピチームに参画。現地に何度も足を運びながら、5カ月間をかけてスイーツの企画や材料調達、調理などを行いました。


イベントの模様は福島テレビのニュースにも取り上げていただきました。番組は以下のURLからご覧いただけます。

https://www.youtube.com/watch?v=dm5GHHqRjUw


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